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Südtiroler straubentrichter

Million Mitgliedern Europas größte Community von Kochbegeisterten und Hobbyköchen ! Den eher dickflüssigenTeig mit einem Straubentrichter kreisförmig in heißes Backfett einlaufen lassen und auf beiden Seiten goldgelb backen. Noch heiß servieren , dazu passen Preiselbeermarmelade, Kompott oder Apfelmus. Mit Staubzucker bestreuen. Zum Trinken reicht man . Wichtig ist, dass man sich genau an die angegebenen Mengen hält und einen Original- Straubentrichter verwendet. Wenn Sie ersatzweise statt einer Suppenkelle einen normalen kleinen Küchentrichter aus Metall ohne Stielansatz benutzen, sollten Sie einen Küchenhandschuh tragen, damit Sie sich bei dem . EUR 773EUR 995Prime.

Kostenlose Lieferung möglich. Nur noch Stück auf Lager – jetzt bestellen. Schmiedeiserner Straubentrichter mit langem Griff zum Verteilen des Teiges im heißen Fett. Der Griff ist vom Trichter weg gedreht und wird dann zum Ende hingehend flach und breiter. Zutaten: Die runden bzw.

Köstlichkeiten zu backen ist eine Kunst, die viele Bäuerinnen und Hausfrauen noch immer perfekt beherrschen. Der aus Milch, Mehl und Eiern hergestellte Teig wird nämlich durch einen speziellen Straubentrichter mit gekonnten Bewegungen ins heiße Öl gegossen und . Sobald die Unterseite am Rand braun durchschimmert, umdrehen (Achtung, sehr heiß!). Die andere Seite fertig herausbacken, den Strauben aus dem . Diese schneckenförmige Köstlichkeit zählt zu den bekanntesten Süßspeisen in Südtirol. Plan schon mal deinen nächsten Kaffeeklatsch. Die lauwarme Milch salzen, das gesiebte Mehl dazurühren.

Eidotter und Schnaps einmischen, rasten lassen, dann den gut steif geschlagenen Schnee vorsichtig unterziehen. Den Teig aus einem Straubentrichter kreisförmig in heißes Backfett bis zur Tellergröße einlaufen lassen und auf beiden Seiten goldgelb backen. Durch den Straubentrichter den Teig kreisförmig in das heiße Öl einfließen lassen und auf beiden Seiten so lange backen bis sie goldgelb sind. Hey ihr da draußen, lust auf eine leckere Südtiroler Nachspeise? Anschließend das gesiebte Mehl daszurühren.

In Suedtirol heissen sie Strauben, und man gibt ausserdem noch Stamperle Schnaps (Korn?) in den Teig. Der saugt dann weniger Fett auf. Ich habe den Straubentrichter mit dem langen Stiel fuer ca. Bozen in einem normalen Haushaltsgeschaeft (Desaler) gekauft. In Rom hier kennt man sie . Wir lieben Südtiroler Strauben!

Metalltrichter mit langem Griff ( Straubentrichter ), der hier aber nur schwer zu finden ist. Südtiroler Strauben nicht ohne Straubentrichter herstellen kann, VERLOSEN wir einen Straubentrichter unter allen unseren Fans und Freunden, die diesen Beitrag hier liken oder kommentieren. Jeder, der hier liked oder kommentiert, nimmt automatisch an der Verlosung teil.

Freut mich in Eurer Runde zu sein! Frage: Ich einen Straubentrichter. Wo liegt wohl einer rum, der nicht mehr gebraucht wird oder wer weiss, wo ich einen kaufen kann? Meine Mutter hat mir ein super Krapfenbuch geschenkt- 1Südtiroler Krapfen, Bäuerinnen verraten ihre Rezepte, . In einem flachen Topf das Öl erhitzen, den Straubentrichter über den Topf halten und den Teig mit Hilfe einem Schöpfer den Trichter füllen. Den Teig spiralförmig in das heiße Öl fließen lassen – in der Mitte beginnen und dann immer weiter nach außen arbeiten.

Die Straube von beiden Seiten so lange ausbacken, bis sie.