Uncategorized

Sauerkraut einkochen

Deutschlands beliebtester Kochcommunity. Bitte SCHNELL antworten. Forumsbeitrag in Gemüse und Salat. Du kannst entweder die heisse Packmethode oder die rohe Packmethode verwenden. Für dieses spezielle Projekt solltest du ein Einmachgerät mit kochendem W.

Sauerkraut sollte kurz nach der Fermentierung eingemacht werden. Einwecken in Schraubgläsern – Rezeptideen. Fruchtsäfte in kleineren Mengen einmachen. Hallole ans Forum, Ich habe selbst Filderkraut gehobelt und in einem grossen Gärtopf eingelegt. Das Kraut ist jetzt sauer genug vergoren und ich will es in Gläsern mit Schraubdeckel einkochen.

Wird Weißkohl gehobelt, gesalzen, einer milchsauren Gärung ausgesetzt . Zur weiteren Konservierung wurde es eingekocht. Lesen Sie ehrliche und unvoreingenommene Rezensionen von unseren Nutzern.

Und so machen Sie sich am besten ans Werk: Kaufen Sie möglichst nur kleine, feste Krautköpfe und schneiden Sie die äußeren, welken Blätter ab. Wir zeigen Ihnen wie Sie Obst und Gemüse richtig konservieren, indem Sie es einkochen , einwecken oder einlegen. Es folgen die Bratwürstel am 13. Aber ich glaube, das meinst Du nicht sondern gekochtes Rotkraut. Grundsätzlich kann man fast alles einkochen.

Am einfachsten fertig kochen, in Gläser füllen und dann die Gläser noch einkochen. Geprüfte Qualität und Monate Garantie. Anleitung, Tipps und Rezepte. Zum Einkochen eignen sich Gemüse und Obst, letzteres wird dadurch zu Kompott.

Weiterhin können Marmeladen, Konfitüren und Säfte eingekocht werden. Alle Zutaten für meine . Die Klammern müssen bis zum Verbrauch am Deckel bleiben, da hier kein Unterdruck den Glasdeckel „ansaugt“, wie sonst beim Einkochen ! Nach alter Tradition und Rezeptur schneidet Hubert Prieth auf seinem Hof in Glurns jeden Herbst 1Kilogramm Kraut ein. Das „Kraut einmachen“ zelebriert er wie ein kleines Fest. Magdalena Dietl Sapelza Wer ein .