Uncategorized

Lahana turşu nasıl yapılır

Lahana Turşusu Tarifi – Anne İşi Nefis Tarif Kullanılan malzemeler Büyük beyaz lahana Su bardağı kaya. Ev de lahana turşusu nasıl yapılır ? Lahana turşusu yaparken nelere dikkat etmek gerekir? Sonbahara doğru kışlık hazırlıklar için alışveriş başlar.

Turşu yağımı için gereken malzemeler pazarda bollaşınca.

Bağırsaktaki dost bakterileri de koruyan lahana . Pratik bir şekilde hazırlanan, hemen hemen tüm sulu yemekler ve mısır ekmeği ile iyi bir ikili olan lahana turşusu bu kış da sofralarınızda yerini almalı. Mutlaka cam kavanoz kullanılmalıdır. Beyaz Lahana Turşusu nasıl yapılır ? Murat Topoğlu limonsuz, sirkesiz lahana turşusu. Vücudu toksinlerden arındıran kuvvetli bir antioksidan özelliği vardır. Ayrıca zayıflamaya yardımcı olur.

Ardından içine sarımsaklar atılıp iyice karıştırılır ve litrelik turşu kabına lahanalar doldurulur.

Bir kap içinde kaya tuzu ve su karıştırılıp tuz eridikten sonra lahanaların üzerine, lahanaları örtecek kadar boca edilir, eksik kalırsa su ilavesi yapılır. Turşu kabının ağzı sıkıca kapatılır, hava almaması gerekmektedir. Cam kavanoz tercih edilmelidir. Rafine tuz turşuyu yumuşatacağı için kalın tuz kullanılmalıdır.

Suyun temiz olması çok önemlidir. Yazar: Şule Bulut Akpınar. Sakın kıskanç,hasetçi insana beddua etme.

EYH ŞADİ ŞİRAZİ) Geçen gün pazara gittiğimizde eşim lahaları görünce dayanamadı. Dış yaprakalarını ayıkladığınız lahananın ortasındaki kök kısmını keskin bir bıçak yardımıyla çıkartıp atın. En az dört eşit parçaya böldüğünüz lahanayı istediğiniz gibi ufalayın.

Kabuğunu kazıdığınız havuçları halka halka kesin. Kilitli poşette derin dondurucuda sakladığınız soyulmuş sarmısakları ister . Kolay bir kış turşusu var sırada. Hazırlaması da çok kolay. Denemeyenler verdiğim net ölçülerle tereddüt etmeden deneyebilirler.

Diğer önemli noktamız da su, turşu yapılacak olan su mutlaka önceden kaynatılmalı.

Sirkesini katıp tuzunu karıştırarak erittikten sonra soğumaya bırakmalısınız. Malzemelerinizi yıkayıp süzdükten ve .