Uncategorized

Adana kebap tarifi

Izgara tarifimi bugün orijinal original adana kebabi tarifiyle bitiriyorum, umarim begenmissinizdir. Derin bir kabın içinde satır arası kıymayı, kuyruk yağı , incecik doğranmış kırmızı biberi, pulbiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Elimizi hafif suyla ıslatarak, yassı şişlere dizelim ve ızgarada ya da fırın tepsisinde arkalı önlü çevirerek, etler kızarana kadar pişirelim. Kuzu kaburga ve but tarafından olan 5gr.

Etin sinirleri alınıp temizlenir. Et satır, satır yoksa iri ve kesin bir bıçak .

Daha sonra yemek kaşığı kırmızı pul biber, yemek kaşığı kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyin. Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıymalı harcı dakika kadar . Bana sadece okuması ve sizlerle paylaşması kaldı.

Engin bilgi ve deneyimini bizlerle paylaştığı için kendisine teşekkürler. Keyifli okumalar ve uygulamalar :). Evde olduğu için tabikide fırında pişirmek zorunda kalıyoruz. Ama inanın bana böylede çok lezzetli oldu.

Adana kebap nasıl yapılır?

Ha bu arada şunuda belirtmeliyimki,ben bu Tarifi bir . Etiniz hazırsa, bu şahane yöresel lezzet sofralarınızda sıkça bulunmaya başlayacaktır. Malzemeler: – 5gr kuzu budu. Yapilisi: arkadaslar bu tarifimde evde en kolay sekilde adana kebabi nasil yapilir onu sizlere göstermek istedim. Metrelik kebaplarıyla ustalığını konuşturan Kemal Dağlı ile mutfağa girdik, adım adım adana kebap yapılışına tanıklık ettik… Ve lezzetli kebabın sırlarını öğrendik. Herkesin kendine göre asla hayır diyemeyeceği yemekler vardır.

Ben de kebaplara hayır diyemiyorum. Tabi ki her yerde yemiyorum, kendime göre beğendiğim yerler var. Ayrıca üretim tekniği ve ustalık da ürüne önemli ölçüde farklılık . Soğanı ince ince doğrayın. Kıydığınız etlerin içine soğan, sarımsak ve maydanozu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Acı pul biber, tuz ve karabiberi . Ramazan münesebetiyle sizlere Yaşar arkadaşımın özel adana kebabı tarifini vermekten gurur duyarım.

Bu tarifi kendi evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz.